?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ABaC Барселона

Мы с д были в ABaC, я наделала фоток, сейчас все расскажу.
Ресторан нам очень и очень понравился, я была там уже раз год назад.
Мы заказали tasty menu, то , что покороче, ужин начался в 21, закончили в 23.30. Все приличные рестораны в Барселоне начинают работать с 8 вечера, мне удалось забронировать только на 9.

Bloody Mary on the Rocks (кровавая Мэри)
Fossilised anemone “Pizzeta” with plankton butter and sundried tomatoes (то, что кажется кексом- есть нельзя. съедобен только тонкий кружок типа чипса с чем то там сверху, я не поняла, но было вкусно)
Red mullet, dried tomato emulsion, roasted fish bone juice and kumquat (красная кефаль) Oysters with white asparagus, rehydrated tiger nuts and sunflower seed breeze (устрица)

Это хлеб, было 4 сорта, я взяла два, с абрикосом , который ополовинен, очень вкусный, и с оливками, не понравился. Sweet corn taco and foie gras with mole ice cream (фуагра с мороженым, божественно) тут принесли какую то банку с сушеным мясом ягненка , его потом добавят в другое блюд. А пока поставили нагреваться.

Our Chinese bread, fried brioche, grilled eel, beech smoke and wasabi (типа мини бургера, в углу блюда лежит маленький кусочек васаби,плюс масло, официант при нас натер васаби , сказал, сначала скушать васаби, чтобы очистить рот для вкуса, а потом бургер. Я так и сделала, ох и прослезилась, бургер был вкусный, а дедушке васаби хоть бы хны) Chargrilled and pine‐shoot infused suckling smoked lamb and old cheese gnocchis (потом притащили эту плошку и влили бульон из ягненка. Было очень вкусною) “Garum” Rice, fermented stock, fatty fishes, cured meats and Mediterranean herbs (рисовая каша, рис ферментировался очень долго, дней 40. Не знаю точно, как его ферментируют. Может, замачивают? Каши, в отличие от других блюд , положили , можно сказать, щедро.) Boar cheeks in civet gravy with fresh and cooked mustards (щека вепря)

Hot herbal tea and frozen, spiced chocolate, peanut butter cake, cocoa rocks and peels with vanilla condensed milk (чай, который потом используют для приготовления десерта, на заднем плане сырная доска, д вместо десерта попросил селекцю сыров)

Fragile crate with chamomile, milk and biscuit roll with a touch of lightly spicy citruses (это преддесерт, не помню, что именно. Похоже на белый шоколад, но не уверена)

Тут принесли остальные причиндалы для десерта, официант добавлял в растопленный шоколад какой то газ, наверно, водород, все заморозилось и получилось мороженое, очень вкусное.


Вот что получилось в итоге.
Нежный торт с окаменелыми лесными ягодами, сливочно‐ванильным масляным кремом,
карамелью, апельсинами и розами.Горячий и холодный чай с шоколадом и пряностями, бисквит из арахиса, «камешки» из какао с 
концентрированным ванильным молоком. Это я меню на русском нашла.
После десерта д заказал кофе и нам принесли еще десерты.



Там какой то блинчик посыпанный сушеной клубникой, разные шоколадки, нуга , мороженое в виде помады.
Есть возможность заказать подходящее вино к каждому блюду. Я не стала заказывать, д на диете
Под кат , по моему, убрать не выйдет, выходит какая то путаница.

Вот чек.

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
djovani2016
Oct. 12th, 2016 01:41 am (UTC)
интересная еда - это всегда хорошо
lisalisa37
Oct. 12th, 2016 06:54 am (UTC)
Как бы найти такого дедушку, чтобы хоть в рестораны водил...
Напишите, пожалуйста, отдельный пост "Как найти sugardaddy в европейской столице" прямо с советами по пунктам. Как себя вести, чего говорить, чего нет.
jagotko
Oct. 12th, 2016 06:33 pm (UTC)
непонятно , какой у вас возраст, внешность. если вы молодая красивая модель , то вас сахарные папы сами найдут. если вы не модель и не молодая, тут только надеяться на удачу.
jagotko
Oct. 12th, 2016 06:37 pm (UTC)
вообще если возраст и внешность позволяют, идите в хорошее эскорт агентство , там бывают богатые клиенты, может кто и клюнет.
lisalisa37
Oct. 13th, 2016 06:51 am (UTC)
Ну уж нет, спасибо, в агентствах вы уж как нибудь сами...
Если надо во всей этой грязи изваляться, чтобы старичка для ресторанов найти, то я пас.
jagotko
Oct. 13th, 2016 08:35 am (UTC)
Так надо старичка в ресторан или кого то чтоб материально поддерживал?
Зависит от места проживания так же.

jagotko
Oct. 13th, 2016 08:37 am (UTC)
Посмотрела, вы из польши.
lisalisa37
Oct. 13th, 2016 08:42 am (UTC)
Сейчас временно в санатории в западной Беларуси. Перебираюсь в Копенгаген. Мне для ресторанов достаточно в принципе.
shopogolichka_m
Oct. 13th, 2016 10:04 am (UTC)
А почему эскорт агенства - грязь?
Как раз на сайте знакомств проще на проблемы нарваться...
Если что я из Копенгагена.
jagotko
Oct. 13th, 2016 10:08 am (UTC)
Вот и я не поняла. Была бы лет на 20 помоложе и одинокая, пошла бы туда.
Некоторые еще и замуж выходят удачно из эскорт агентства
jagotko
Oct. 13th, 2016 10:06 am (UTC)
Есть сайт whatsyourprice. Com
Для меня он абсолютно бесполезен, а вот одна дама поехавша в лондон пользовалась им и весьма успешно.
В крупных городах работает.
lisalisa37
Oct. 13th, 2016 01:36 pm (UTC)
Извините, если кого-то обидела. Под грязью я имела в виду то, что там если есть клиент, то обязана идти с ним нравится-не нравится. Слишком много секса со всеми подряд.
jagotko
Oct. 13th, 2016 02:12 pm (UTC)
В хороших эскорт агенствах секса мало , то есть заказов не так много, но за приличные деньги.
Если мужчина способен хорошо на меня потратиться , то он априори мне нравится.
mirinav
Oct. 12th, 2016 07:24 am (UTC)
Спасибо, очень познавательный пост с отличными иллюстрациями. Никогда не посещала подобных заведений, а вам удалось пробудить интерес.
Поэтому присоединюсь к просьбе предыдущего комментатора) Как вариант, можно несколько раздвинуть географические и возрастные рамки
sensina
Oct. 12th, 2016 08:24 am (UTC)
Д всё ещё на безуглеводной диете?

Как сумка Шанель, носишь часто?
jagotko
Oct. 12th, 2016 09:07 am (UTC)
На диете и сбросил 20кг с апреля.
Сумку ношу в рестораны.
Для прогулок по городу она слишком маленькая.
sensina
Oct. 12th, 2016 10:43 am (UTC)
Нифига себе, и без спорта столько сбросил? Ведя обычный образ жизни?
jagotko
Oct. 12th, 2016 11:37 am (UTC)
Без спорта. Живота вообще не стало. На 4 размера штаны меньше покупает. Пришлось купить весь гардероб полностью, рубашки, костюм, брюки.
morehopehere
Oct. 12th, 2016 04:43 pm (UTC)
В очередной раз - ахренеть просто, я на кухню
lazarester
Oct. 12th, 2016 08:47 pm (UTC)
Люблю твои посты с фото, спасибо
alero_d_nov
Oct. 14th, 2016 08:00 pm (UTC)
Под чаем, который используют для приготовления десерта, имеется в виду настой или сам лист?
jagotko
Oct. 14th, 2016 08:13 pm (UTC)
Наверно лист был. В этой колбе, которую грели на спиртовкн. Я увеличила фото, там что то было. Не только настой.
( 22 comments — Leave a comment )

Profile

jagotko
jagotko Труляля

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel