?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ciel Blue restaurant.


Вид из окна.
Туда я хотела попасть давно, бронировать нужно заранее и подтверждать бронь кредитной картой.
Две звезды Мишлен, ресторан находится с отеле Окура, одном из лучших отелей Амстердама.


1 Меню


2 Закуска Артишок и Рас-эль-Ханут. Артишок как декор. В него были вставлены типа чипсов. Черные оливки и фета.


3 Кукуруза и лаваж (кукуруза как декор), орурцы и колбаса, гриб шиитаки и хлеб.


4 Сашими из тунца


5 Том ям , но без бульона, только ингридиенты. Божественный вкус.


6 Краб, икра, мороженое и золото.


7 Гноччи, сыр, груша.


8 Рыба сибас, мидии, устрица (под мидиями). Что в бокале, я не могу сказать. Возможно, сибас.


9 Ягненок в трех ипостасях. Ламбшоп, филе, ребрышко.





10 Фуагра, макадамия орех, груша, соленая карамель.


11 Десерт йогурт, лимонная вербена, клубничный мусс.


12 Сырная планка.


Вино было лучшее из всего, что я пробовала до этого. Счет составил 400е, плюс д оставил 50 на чай.

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
yaivel
Jun. 27th, 2017 08:23 am (UTC)
лучше б тебе отдал
jagotko
Jun. 27th, 2017 02:55 pm (UTC)
я предпочитаю впечатления. 400 евро у меня есть)))
yaivel
Jun. 27th, 2017 03:02 pm (UTC)
про чаевые
jagotko
Jun. 27th, 2017 09:35 pm (UTC)
д спросил, сколько оставить на чай. я сказала - 10е. он расхохотался.
yaivel
Jun. 28th, 2017 06:33 am (UTC)
пятерки было бы достаточно)
jagotko
Jun. 28th, 2017 07:43 am (UTC)
чай 10-15% от счета
yaivel
Jun. 28th, 2017 09:21 am (UTC)
в америке да, д привык) в еуроп поменьше, они ж жадные) дешевые люди)))
ismilady
Jun. 27th, 2017 09:23 am (UTC)
Интересные блюда, а из еды что понравилось больше всего?
jagotko
Jun. 27th, 2017 02:52 pm (UTC)
том ям недоделанный и краб с икрой и золотом.
yuliakara
Aug. 3rd, 2017 07:38 am (UTC)
слушай, а что такое лаваж??? никогда не встречала в меню
jagotko
Aug. 3rd, 2017 02:27 pm (UTC)
то , что на блюде с кукурузой - лаваж. а что это такое и вкус - забыла!
yuliakara
Aug. 3rd, 2017 04:53 pm (UTC)
осталось тайной, покрытой мраком))))))))) если французский ресторан, то лаваж - это что-то мытое))
jagotko
Aug. 3rd, 2017 07:12 pm (UTC)
может, мытая кукуруза))
yuliakara
Aug. 3rd, 2017 07:18 pm (UTC)
пуффффф, кукуруза - это маис, и лаваж - это только мойка или промывание, другого определения нет, то есть лаваж это скорее всего эти круглые хреновины на подушке из кукурузы... гнокки - это ньекки тут... блииин, я ж теперь спать не смогу))))))))))))
( 14 comments — Leave a comment )

Profile

jagotko
jagotko Труляля

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel